Спинно-поясничная часть

Спинно-поясничная часть говядины относится к высшему сорту мяса. При этом спинную часть говядины принято называть «толстый край», поясничную часть – «тонкий край». Это нежное мясо. Из этой части готовят бифштекс, ростбиф, азу, медальон, отбивные котлеты, рулет. Подходит для запекания большими кусками.
Всегда в наличии от производителей РБ и РФ

Автор записи

fb7953o9

Нет комментариев

Добавить комментарий